Обычно нужно стартовать с углеводов утром, дальше уже можно приседать на белочек. Ужин лучше вообще сделать ненапряжним. Я лично творогом гашусь с фруктами, только творог обезжиренный
По хорошему утром как раз нужно кушать жирную пищу, ибо желчь накопленная за ночь должна отработать свое, но если все же такой вариант не подходит, то как по мне лучше всего медленные углеводы (гречка, рис, макароны и тд)
Выбор завтрака зависит от ваших предпочтений и целей: если вам нужно много энергии, выбирайте углеводы и белки, если важно держать вес под контролем — добавляйте больше клетчатки и полезных жиров.